太白镇：严把食品安全关守护五一“舌尖安全”

发布日期：2026-04-30 08:00 来源：太白镇背景颜色：

“五一”假期临近，为切实保障辖区群众饮食安全，有效防范食品安全风险，近日，太白镇食安办联合市场监管所，对全镇餐饮服务单位开展节前食品安全专项检查，筑牢节日餐饮安全防线。

此次检查聚焦餐饮服务全流程关键环节，执法人员深入后厨一线，开展全方位、无死角排查。重点核查各餐饮单位食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效并规范公示；严格检查食品原料采购索证索票、进货查验、台账记录，坚决杜绝过期、变质及“三无”食品流入餐桌。同时，执法人员细致查看后厨环境卫生、生熟食品分开存放、餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防”设施配备，督促经营者严格按照食品安全标准加工制作食品。

执法过程中，工作人员还向商户宣传食品安全法律法规，提醒经营者在节日期间严格控制聚餐风险、规范加工流程，严防群体性食品安全事件发生。

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